В литературе описано много случаев непереносимости меда. Побочные явления при его использовании проявляются в виде повышения температуры, аллергических реакций, крапивницы, кожного зуда, насморка, головной боли, расстройства желудочно-кишечного тракта, удушья и т.д. Чаще всего это наблюдается у лиц с повышенной чувствительностью к меду и другим продуктам пчеловодства. Однако в ряде случаев непереносимость проявляется лишь какому-нибудь определенному сорту меда. Это можно определить внутрикожной пробой, подобно пробе на чувствительность к антибиотикам группы пенициллина. Тем, кто страдает эмфиземой легких, бронхиальной астмой, миокардитом и тyберкулезом легких, противопоказаны лишь ингаляции с медом. В этом случае необходимо сразу же обратиться за советом к врачу.

Повышенная чувствительность к меду

Некоторые люди имеют повышенную чувствительность к меду. Однако это случается не так часто – аллергические реакции от меда возникают у 0,8% тех, кто его употребляет. Все же врачи считают мед сильным аллергеном и поэтому рекомендуют употреблять его осторожно, а склонным к аллергии на него людям совсем не употреблять его, как и пыльцу.
Повышенная чувствительность к меду проявляется повышением температуры тела, головокружением, крапивницей, рвотой, желудочно-кишечными расстройствами. Повышенную чувствительность к меду необходимо определять перед лечением им при помощи тщательно собранного анамнеза (истории болезни) или кожными пробами на мед.