Тиамат
Дата регистрации : 2015-01-29
Откуда : Россия
 |  Тема: Сафлоровое масло Сб Янв 23, 2016 4:19 am | |
| Сафлоровое масло — является лидером по содержанию линолевой кислоты, которая не синтезируется организмом, что делает его незаменим для ежедневного употребления. Ежедневное употребление сафлорового масла снижает риск заболевания: нервной системы, сердца (возникновение инсульта), артрита, рака толстой кишки и простаты, диабетом.
Так же это - растительное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло, полученное из очищенных семян, используется в качестве пищевого. Масло из неочищенных семян обладает горьким вкусом, его применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума.
Цвет: Имеет золотистый цвет.
Запах и вкус: Имеет запах и вкус подсолнечных семян, легкий цветочный аромат.
Метод получения: Холодное прессование.
Область произрастания: В диком виде растёт в Средиземноморье и широко культивируется в Испании, Португалии, Австрии, Венгрии, Франции, Индии, Турции, Иране, Афганистане, Китае, США, Австралии, Бразилии и Средней Азии, в том числе и в Узбекистане.
Физико-химические свойства:
- Йодное число 138-155;
- Температура застывания масла от -13 до -200 градусов;
- Кинематическая вязкость при 200С (61-85) -10-6м/сек.
Химический состав:
- Содержание жирных кислот в масле:
- Линолевая (Омега-6) - 73-79 %;
- Олеиновая (Омега-9) - 14-21 %;
- Пальмитиновая - 6-7 5;
- Стеариновая - 1,5-4 %;
- Арахиновая - около 0,4 %;
- Миристиновая - до 0,2 %;
- Линоленовая (Омега-3) - около 0,2 %
- Содержит до 0,7 мг/г конъюгированной линолевой кислоты - это самое большое содержание КЛК среди растительных масел.
- Также содержит витамин К, производные серотонина, витамин Е
Масло сафлоровое в медицине Сафлоровое масло обладает гипохолестеринемическим действием, уменьшая количество липопротеинов низкой плотности, улучшает аппетит, оказывает положительные эффекты при некоторых видах опухолей.
Ложка сафлорового масла каждый день — отличное средство от хронических болезней
Ежедневная доза сафлорового масла — растительного масла, получаемого из семян сафлора, в течение 16 недель может улучшить уровни «хорошего» холестерина, сахара в крови, чувствительность к инсулину и процессы внутреннего воспаления у людей с ожирением и диабетиков.
Масло показало высокую эффективность и в качестве средства, нормализующего вес. Оказалось, что сафлоровое масло уменьшает количество брюшного жира, увеличивая при этом мышечную ткань. Включение в рацион 2/3 чайной ложки сафлорового масла в день позволит снизить риск сердечно – сосудистых заболеваний и предотвратить связанное с менопаузой повышение веса у женщин с диабетом второго типа.
Другое применение: Масло из неочищенных семян обладает горьким вкусом. Такое масло применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума. Масло не желтеет со временем, поэтому его используют в производстве лака и красок.
Масло сафлоровое в косметологии Масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи. Смягчает.
Благодаря наличию витамина К, это масло является ценным компонентом средств при куперозе.
Производные серотонина и витамин Е обладают антиоксидантными и восстанавливающими свойствами.
Масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи. Смягчает. Благодаря наличию витамина К, это масло является ценным компонентом средств при куперозе.
Производные серотонина и витамин Е обладают антиоксидантными и восстанавливающими свойствами. Используется как наружное средство от раздражения кожи. Сафлоровым маслом смазывают пораженные участки кожи. Используют как косметическое средство - для подтяжки кожи возле морщин (глубина морщин уменьшается, притом не на один день, так как кожа получает питание). Впитывается практически мгновенно.
Применение в косметике:
- способствует подтяжке кожи
- для лечения и предупреждения купероза и различных покраснений кожи, розацеи
- как восстанавливающее и заживляющее
- для восстановления липидного слоя сухой и очень сухой кожи
- в качестве антиоксиданта в противовозрастной косметике
- для сухих и поврежденных волос
В косметике используется в составе средств для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах. Масло сафлоровое в кулинарии
- обладает очень высокой точкой дымления, что особенно хорошо для фритюра
- не застывает даже при сильном охлаждении, что делает его незаменимым в салатах
- великолепная заправка для холодных блюд
|
|
