Пшеничных Зародышей масло /Triticum vulgare/

Ботаническое название Triticum vulgare L. (triticum durum,) 
Синонимы: Wheatgerm Oil, Wheat Germ Oil
Семейство: Зерновые (Gramineae)
Описание: 
Цвет: Темно-желтое липкое, довольно жидкое.
Аромат: Легкий, почти без запаха.
Метод получения: Масло получают холодным прессованием, СО2 экстракцией, экстракцией с использованием органических растворителей или их смесей. При использовании метода холодного прессования из 1000 кг зерна получают около 250 грамм масла.
Оно производится из самой середины зародыша пшеничного зерна, germ’ы. Хотя она составляет всего лишь 3% от веса всего зерна, однако содержит 25% протеина, различных витаминов и минералов.
Используемая часть растения: Хлопья пшеничных зародышей, в которых содержится до 14 % жирного масла.
Область произрастания: 
Другие виды: 
Характеристика: Масло пшеничных зародышей по сравнению с известными растительными маслами отличается максимальным содержанием витамина Е (до 1200 мг%), причем преобладают наиболее активные формы - альфа-токоферолы (около 70%). Сумарное число бета-, гамма-, сигма-токоферолов - приблизительно 93 мг%, токоферола ацетата - приблизительно 83 мг%. 

По антиоксидантной активности витамин Е из масла пшеничных зародышей превосходит альфа-токоферол, бета-каротин, ретинол пальмитат. 

Физико-химические свойства:
Относительная плотность (20°С): 0,920-0,925; 
Показатель преломления (20°C):: 1,472 - 1,478; 
Йодное число - 115-126;
Число омыления: 180-195; 
Неомыляемая фракция: около 6% 

Химический состав: 
В составе масла присутствуют: 
- Ненасыщенные жирные кислоты;
- Витамин Е;
- Тококоферолы;
- Каротиноиды - 11,1-18,6 мг%; 
- Бета-каротин - приблизительно - 20 мг%;
- Лецитин;
- Метионин;
- Сквален;
- Фитостерины - 1,2-1,6 мг%. В фитостериновой фракции масла обнаружены: ситостерол, кампестерол, эргостерол, брассикастерол, десмостерол, неоэргостерол, стигмастерол.
- Витамины групы В, Витамины А, Д, РР; 
- Пантотеновая кислота - 12-16 мг%;
- Фолиевая кислота - 2-3 мг%;
- Микроэлементы - цинк, железо, калий, сера, фосфор;
- Протеин;
- Аллантоин

Жирнокислотный состав:
Линолевая кислота - 44-63%;
Линоленовая кислота - 10-11%;
Олеиновая кислота - 12-30%;
Пальмитиновая кислота - 13-18%;
9-Октадеценовая кислота - 7-15%;
Стеариновая кислота - 0,5-2,5% 

Косметическое действие:
Регенерирующее, увлажняющее, смягчающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, очищающее, антицеллюлитное действие.
Стимулирует обменные процессы, нормализует внутриклеточный обмен, поддерживает функции мышц и желёз в организме улучшает состояние, как сухой, так и жирной кожи. Способствует улучшению цвета лица, омолаживает кожу, сохраняет ее эластичной и свежей даже в пожилом возрасте. 
Особенно рекомендуется для сухой и зрелой или увядающей кожи. 
Содержит много неомыляемых веществ, в том числе витамин Е, который является естественным антиоксидантом, замедляющим старение клеток и устраняющим воспалительные процессы на коже. Обладает большой проникающей способностью и способствует выведению вредных веществ из организма и кожи. 
Пригодно для ежедневного ухода за кожей лица и рук. 
Как массажное масло оно тяжеловато. Но в сочетании с другими оно прекрасно заживляет раны, рубцы, устраняет неровности на коже. Хорошо использовать при дерматитах. При солнечных ожогах. Прекрасно восстанавливает текстуру кожи. Улучшает кровообращение

Лечебное действие:
Масло обладает антиоксидантным, мембранозащитным эффектом, положительно влияет на липидный спектр крови, что проявляется перераспределением атерогенных и антиатерогенных фракций холестерина, соответственно снижается и коэффициент атерогенности. 
Обладает способностью улучшать утилизацию кислорода и, повышать уровень синтеза АТФ. 
Оказывает антигипоксантное, антиоксидантное и тонизирующее действие, повышает общую сопротивляемость организма, нормализует обмен веществ, благотворно влияет на состояние кожи и волос, повышает потенцию, улучшает репродуктивную функцию, оказывает защитное действие на нервную систему.

Показания:
- Незаменимо в борьбе с преждевременным старением кожи, для устранения морщинок на шее, лице, особенно вокруг глаз ; 
- Заживление ран, кожи и слизистых после травм, эрозий, ожогов и воспалений; 
- Укрепляет стенки капилляров, антикуперозное действие; 
- При длительном использовании устраняет сухость кожи в период менопаузы, вызванную недостатком женских гормонов; 
- Обладает прекрасными восстанавливающими, увлажняющими и разглаживающими свойствами; 
- Освежает кожу, выравнивая ее цвет и рельеф; 
- Хорошее средство по уходу за окрашенными, поврежденными, ослабленными (сухими и ломкими) волосами; 
- Природный УФ-фильтр; 
- Способствует устранению зуда, шелушения, отслаивания;
- При различных дерматитах, в том числе экземе, нейродермите, атопическом дерматите, псориазе; 
- При угрях, проблемная и загрязненная кожа; 
- Потертости и огрубение кожи; 
- Потрескавшиеся, шершавые и обветренные губы; 
- Трещинки на ладонях и в уголках губ; 
- Помогает затвердеванию сосков перед рождением ребенка.
- Предотвращает растяжки и помогает избавиться уже от имеющихся свежих растяжек, в том числе после беременности и изменении массы тела. Отличное профилактическое средство против растяжек и потери тонуса кожи;
- Солнечные и бытовые ожоги. 

Спортивное применение:

Другое применение: 
Является натуральным антиоксидантом, помогающим сохранить другие растительные масла. Ценится также в пищевой промышленности, причём речь идёт как о диетическом продукте (например, в капсулах из мягкого желатина), так и о безвредном для здоровья пищевом масле.

Методики применения:
В качестве добавки в смесях это масло должно составлять не более 5-10-процентнов от всей смеси. В чистом виде и в качестве базового использовать нельзя. Является насыщенным и тяжелым, поэтому рекомендуется смешивать его с более легкими маслами - миндальным, персиковым, абрикосовым, виноградной косточки. Помогает сохранить другие масла-основы от прогоркания.
Масло можно принимать внутрь по 1 мл каждый день для лучшей циркуляции крови, формировании кожных клеток и устранения скачков холестерина.

Массаж:
Применять в концентрации 5 %.
• Смешайте с маслами-основами и эфирными маслами для более эффективного массажа сухой кожи или келоидных рубцов.
Масло пшеничных зародышей в чистом виде применяется редко, так как имеет густую консистенцию. Обычно в качестве основы его смешивают в равных количествах или в соотношении 1:2 с миндальным, персиковым или абрикосовым маслами. Лучше смешать несколько видов масел, где Масло пшеничных зародышей будет составлять 10%.

При целлюлите: к 1 столовой ложке масла пшеничных зародышей, лучше в смеси с одним из вышеуказанных растительных масел, добавить 3-5 капель смеси эфирных масел апельсина, мандарина или грейпфрута, взятых в равных пропорциях, или по 1 капле гераниевого, можжевелового, лимонного и фенхелевого эфирных масел. Проводить жесткий массаж проблемных участков кожи. 

Маски и аппликации:
При стареющей, дряблой, утомленной и морщинистой коже. К 1 столовой ложке масла-основы добавить по 1 капле эфирных масел сантала, мяты и розы или сантала, апельсина и розового дерева. 

При воспаленной, загрязненной коже (угревой сыпи) К 1 столовой ложке масла-основы добавить по 2 капли эфирных масел лаванды и гвоздики или каяпута и кедра. 

Отбеливающая маска (при пятнах на коже лица, веснушках, нечистой коже). Используется масло пшеничных зародышей в чистом виде или с добавлением эфирных масел лимона, можжевельника, грейпфрута или бергамота, взятых по 1 капле на 1 столовую ложку основы. Накладывать салфетки, пропитанные только маслом пшеничных зародышей или с добавлением эфирных масел, на участки кожи 1-2 раза в день на 15-30 мин. 

Масло для устранения морщинок вокруг глаз: к 1 столовой ложке масла - основы добавить по 1 капле масла сантала, лиметта и нероли или по 2 капли эфирных масел сантала и розы. 

Масло для ухода за шелушащейся, сухой кожей лица и губами: масло пшеничных зародышей использовать в чистом виде или с добавлением эфирных масел мелиссы, розы и лиметта, взятых по 1-2 капли на 1 столовую ложку основы. Смазывать кожу 2-3 раза в день, слегка массируя. 

Маска при выпадении волос: Масло пшеничных зародышей используется в чистом виде или в смеси с маслом жожоба (1:1); или с добавлением на 1 столовую ложку основы по 2-3 капли эфирных масел имбиря и сосны; или по 2 капли эвкалипта, апельсина и кедра; или по 2 капли тимьяна, лиметта и апельсина. Наносить на волосистую часть головы за 15-20 мин до мытья. 

Масло для ухода за руками: масло пшеничных зародышей можно использовать в чистом виде или с добавлением эфирных масел лаванды и бергамота, взятых по 1-2 капли на 1 столовую ложку основы. Устраняет шелушение, мелкие повреждения, придает коже рук мягкость, эластичность, упругость. Смазывать, делать легкий массаж после каждого мытья рук.

Синергия:
ЭМ Нероли, А. Жасмина, Р. Ванили - для обезвоженной и пересушенной кожи;
ЭМ Лаванды - ожоги (в том числе и солнечные), шрамы, солнечный удар;
ЭМ Мандарина, растительное масло из семян Шиповника - предупреждение и избавление от растяжек и рубцов.

Меры предосторожности:
Индивидуальная непереносимость масла пшеничных зародышей. Не применять раствор высокой концентрации людям, страдающим от аллергии.

Изменение структуры: 
Увеличение вязкости с последующим выпадением белого осадка (фосфолипидов, восков), обычно происходит при резких перепадах температуры, а также при температуре хранения от 0єС до +20єС. Метод устранения: нагревание до +23єС. 

Срок хранения: В зависимости от способа получения, очистки и условий хранения от 1 года до 2 лет. Хранить в герметической плотно закрытой темной таре в прохладном месте. После открытия хранить только в холодильнике.

Источник: 
А.Е. Шиков, В.Г. Макаров, В.Е. Рыженков «Растительные масла и масляные экстракты»