Периллы масло /Perilla Ocymoides /

Ботаническое название: Perilla Ocymoides, Perilla frutescens
Синонимы: Перилла кустарниковая, Перилла Базиликовая, Chinese basil (китайский базилик), судза, purple mint.
Семейство: Губоцветные (яснотковые) Lamiaceae
Описание: Однолетнее травянистое растение, высотой 60-100 см с сильным запахом. Стебель прямостоячий, четырехгранный, большей частью пурпуровый, покрытый волосками. Листья супротивные, длинночерешковые, яйцевидные с зубчатым краем. Все листья покрыты редкими длинными волосками, жилки и черешки густоволосистые. Цветки многочисленные, собраны в кистевидный тирс. Плод - ценобий.
Цвет: прозрачное, золотисто-желтое масло
Аромат и вкус:
Метод получения: получают холодным прессованием или СО2 экстракцией.
Используемая часть растения:Семена
Область произрастания: Распространена в Индии, Китае, Японии, Корее, в СНГ - в Приморском крае, на Кавказе, иногда дичает. Растет на песчаных местах по берегам рек и озер. Культивируется как масличное растение. 
Другие виды: П. нанкинская (P. nankinensis), высотой около 50 см, с крупнозубчатыми темно-пурпурными листьями. Имеются разновидности с кудрявыми, разрезными и пёстрыми листьями. В Китае и Японии выращивается как масличная, эфирномасличная и салатная культура, в странах Западной Европы, СССР и США — декоративная

Характеристика: 
Относительная плотность (20°С): 0.925 - 0.935
Число омыления: 185 - 195
Йодное число: 185 - 208.

Химический состав:
В масле обнаружены розмариновая кислота, лютеолин, хризоэриол, кверцетин, катехин, апигенин. Кроме того масло содержит антиоксиданты - производные оксазолидинедиона и гидроксифениллактамида. Масло периллы по сравнению с другими маслами имеет наивысшее йодное число. Жирнокислотный состав - практически идентичен льняному маслу.
Жирно-кислотный состав в %
Миристиновая кислота <0.1%
Пальмитиновая кислота 4 – 8%
Пальмитолеиновая кислота <1%
Маргариновая кислота <0.3%
Маргаролеиновая кислота <0.3%
Стеариновая кислота 1.0 - 3.0%
Олеиновая кислота 11- 18%
Линолевая кислота 12 – 20%
Альфа-Линоленовая кислота 44 – 68%
Арахидиновая кислота <0.5%
Айкозеновая кислота <0.8%
Бегеновая кислота <0.5%

Показания 
Масло периллы наряду с льняным маслом и рыбьим жиром является одним из богатейших источников ω-3 и ω-6 (4:1) полиненасыщенных жирных кислот - линоленовой и линолевой. 
Косметическое действие 
- противо-воспалительное
- антисептическое, поэтому рекомендуется для лечения акне
- благодаря высокому содержанию жирных кислот Omega-3 масло увлажняет кожу и волосы, помогает лечить кожные проблемы
- снимает зуд и покраснения
Целебное действие 
Перилла нормализует выработку иммуноглобулина типа E (IgE) , выработка которого избыточна у аллергиков, после 20-дневного курса приема масла Периллы, уровень IgE снижался более чем на 60%
Масло Периллы рекомендовано в случаях лечения:
• аллергического насморка, астмы
• аллергии на пылевых клещей, шерсть домашних животных или перья птиц
• экземы или атопического дерматита
• пищевой аллергии
• хронического бронхита аллергической природы
• при слезоточивости аллергической природы
К тому же масло Периллы лишено побочных эффектов и противопоказаний в отличие от антигистаминных средств и кортикостероидов.

Благодаря высокому содержанию альфа-линоленовой кислоты оно способствует снижению холестерина в крови. Рекомендуемая доза - до 6г в день
Кроме того при внутреннем употреблении масло препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, «разжижает» кровь.
Масло может использоваться при лечении кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.
Азиатские врачеватели предписывают различные части растения Периллы для лечение кашля, симптомов простуды, а также как антидот при отравлениях морепродуктами.
Другое применение
-используется как пищевое масло (тем не менее, в некоторых странах Европы масло и экстракт Периллы запрещены как БАД ввиду потенциальной токсичности)
- техническое масло, как и другие высыхающие масла, применяется для производства красок, олифы, лаков, для защитных водостойких покрытий на тканях и полупрозрачной бумаги типа пергамента
Методики применения
Используется в лосьонах, кремах для лица.
Обычная концентрация – до 10%

Меры предосторожности:
Детям, беременным и кормящим женщинам стоит использовать Периллу под наблюдением врача. Из-за анти-тромбозной активности масла, его не стоит применять людям страдающим гемофилией, а также людям, которым предстоит какое-либо хирургическое вмешательство.
Сведений о последствиях передозировки нет.
Взаимодействие с другими препаратами: при внутреннем употреблении возможно взаимодействие альфа-линоленовой кислоты в масле Периллы с аспирином и другими противовоспалительными препаратами , такими как чеснок и гинко билоба. Взаимодействие может выразиться в появлении носовых кровотечений и повышенной восприимчивости к травмам и ушибам (появление синяков) – в этом случае прием масла надо снизить или прекратить.

Срок хранения: 
1-2 года


По материалам:
Шиков А. Н., Макаров В. Г., Рыженков В. Е. "Растительные масла и масляные экстракты: Технология, стандартизация, свойства"
La Pйrilla
Qu'est-ce que la Pйrilla ?
OilsByNature 
GardenOfWisdom
pdrhealth.com
Wikipedia 
перевод и компиляция Alexa_Alexa
для Aromarti.ru ©